遇上天災強震除了快速避難之外，平時的「預防」更為重要，家中準備一個「防災包」在危急時刻或許就可以救自己或家人一命，防災包該放哪些食物呢？營養師告訴你。

「防災包」食物6大準則

• 耐存放食物
• 常溫保存
• 清淡食品
• 不需烹煮
• 方便攜帶
• 不易引起過敏

簡單來說就是選擇「打開即食」的食物，不用加熱、不用其他工具是最適合的防災食物，另外要提醒食物應該準備三天以上的量，並且定期確認食材是否有過期才能隨時做好預防。

接著就來說說主食要準備什麼呢？

• 優先選擇：吐司、麵包類、蘇打餅乾
• 次要選擇：泡麵、玉米罐頭、麥片

碳水是我們補充能量的重要來源，緊急時刻也務必補充。

再來是維持人體機能很重要的蛋白質

• 優先選擇：豆乾、保久乳
• 次要選擇：冷凍毛豆、調理包、鮪魚罐頭

優質蛋白質可以鞏固免疫力、修復人體肌肉及細胞，因此防災時更要補充。

接著是含有膳食纖維的蔬果也記得要準備！

• 優先選擇：小黃瓜、香蕉、蘋果、蔬果汁
• 次要選擇：蘑菇罐頭、番茄罐頭、鳳梨罐頭

天然的維他命C、植化素可以對抗疫情時緊張的壓力、幫助抗發炎。除了這些食材以外，也記得要充足水分。根據內政部消防署公告，每人每日至少3公升（飲用水及料理食物所需用水），而每日最低水分攝取：體重（kg） x 15ml。

也可以在包包裡放上巧克力、堅果棒、小包的鹽巴／糖果，必要時刻補充我們的營養、能量。